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橡实的营养价值

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橡实的食用方法

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橡实

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简介 橡实是在南方经常见到的一种植物果实,是橡树的一种种子。橡实中主要是富含一些硬脂酸,棕榈酸油酸,有机酸枸橼酸苹果酸以及氨基酸类的物质,同时它有非常丰富的营养功效,可以作为食物食用,也可以治疗一些痢疾便血痔疮类疾病。

季节

功效与作用

橡实主治:泄泻痢疾,便血,痔血,脱肛,小儿疝气,疮痈久溃,乳腺炎,睾丸炎,面(黑干)

营养价值(好处)

橡实中含有淀粉、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素,维生素B1、B2及多种人体所需微量元素,还富含油脂,榨出的油类似于橄榄油,是一种很好的食用油。国外有科学家认为,橡树是一种有很高开发利用价值的野生植物资源,将成为未来的“粮食作物”。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

橡实还还可以与米饭一起蒸食,增加口感。
橡实可以搭配红糖,生姜煎水服用,滋补养脾。

禁忌人群

无禁忌人群

适宜人群

一般人群均可食用橡实。

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