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香港大班冰皮月饼

月饼是很多人最爱,这样的食物种类很多,而且不同品牌的月饼在口感和食材上,都是有着不同之选,所以在对月饼制作的时候…… [查看]

月饼的制作方法

说到月饼这种食物,很多人都大赞好吃。其实月饼是我们汉族人民发明的一种美味食物,而且月饼是圆的,一般是切成四份与家…… [查看]

月饼

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简介 月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。时至今日,品种繁多,风味因地各异。月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

季节全年

功效与作用

软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力

营养价值(好处)

1、月饼内馅多采用植物性原料种子,植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;
2、含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;
3、莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;

副作用(坏处)

一般月饼不会有副作用

能吃吗

能吃。

怎么吃

月饼(奶油果馅)直接食用即可。

禁忌人群

胆囊炎、胆石症患者、十二指肠炎或胃炎的患者、肾炎患者、高血压、高血脂、冠心病患者禁食月饼。

适宜人群

一般人群均可食用月饼。

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