当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归多年生草本植物。祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
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