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蘑菇

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简介 蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

季节春、夏

功效与作用

化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤

营养价值(好处)

1.蘑菇可提高免疫力
蘑菇中含有大量元素可以增强T淋巴细胞,有效的提高免疫力。
2.蘑菇可镇痛、镇静
蘑菇中含有某种物质可以起到镇痛镇静的作用。
3.蘑菇可止咳化痰
蘑菇的汁液能有效的止咳化痰。
4.蘑菇可通便排毒
蘑菇中含有大量的粗纤维等,可平衡肠胃水分,还可吸出多余的胆固醇及糖分并排出。

副作用(坏处)

蘑菇无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

蘑菇适合烹煮成各种菜肴,尤其适合与肉类搭配,这样蘑菇中的氨基酸可以和肉类中的氨基酸互相补充,比单独食的营养价值更高。

禁忌人群

便泄者慎食蘑菇。

适宜人群

一般人群均可食用蘑菇。

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