网站地图 网友投稿

蒜苗炒鸡蛋

  蒜苗炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜。经常吃这道菜能够有利于身体健康。蒜苗富含蛋白质、胡萝卜素,能够预防流感、…… [查看]

蒜苗炒冬瓜条的做法

  特色: 菜色淡雅、清爽适口,减肥消胖,有利健美,利肺化痰。   原…… [查看]

蒜苗

详情 | 图片

简介 蒜台,又叫青蒜。大蒜的花苔,包括花茎和总苞两部分。是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

季节

功效与作用

提高免疫力、防癌抗癌、降血压

营养价值(好处)

营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

副作用(坏处)

吃多了,容易引起胃肠道不舒服。

能吃吗

能吃。

怎么吃

蒜苗熟食:蒜苗味辛,适当加热煮食能减轻辛辣味,不宜生吃。
蒜苗炒食:蒜苗适宜炒食,与瘦肉炒食香脆美味,有中和油腻的作用。
蒜苗不要煮得太烂,以免破坏辣素,降低杀菌作用。

禁忌人群

消化功能不佳的人宜少吃蒜苗。有肝病的人不宜过量食用蒜苗,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。

适宜人群

一般人群均可食用蒜苗。

热门文章

产妇能吃蒜苗吗

女性在生产后,要对自身的饮食情况进行注意,产后饮食不当,会有回奶的现象,这样对宝宝哺乳是没好处的,同时对宝宝的成长,也是会有影响,那产后女性对一些刺激性大的食物都是要减少选择,而且

标签:蒜苗,产妇,孕妇,胎儿2014-07-20
蒜苗的功效与作用

蒜苗对于大多数人来说应该是很熟悉的,因为在很多人的家庭食谱里面通常都是会有蒜苗的一席之地的。但是,关于蒜苗的功效与作用,知道的人并不多,这主要是因为大多数人对于蒜苗的功效与

标签:蒜苗,冠心病,动脉硬化2014-07-21
蒜苗回奶吗

蒜苗回奶吗

3402阅读

在日常的饮食中,有些食物是具有着特殊的功效和价值的,但是,有些食物也具有着一定的副作用。然而,很多食物的副作用是不为大家所知道的。有些食物的副作用,甚至会使人们中毒。所以,

标签:蒜苗,蒜苗回奶吗 ,食物2014-07-23
糖尿病人能吃蒜苗吗

不建议糖尿病人吃蒜苗。糖尿病人不能吃利尿、补血、止血的食物:南瓜、芥菜、蒜苗、洋葱、青椒、荠菜、空心菜、黄花菜、苋菜、卷心菜、芹菜、白菜、油菜、生菜、茭白、冬瓜、葫芦瓜、酸腾果、西

标签:糖尿病,蒜苗,食疗养生2014-08-18
葱和蒜苗的区别

在我们平时做菜的时候一定都离不开葱吧,有了葱才能够让菜的味道更好,和葱很相似的一种蔬菜就是蒜苗,对于那些初学做菜的人来说,很多的蔬菜都是分不清的,特别是葱和蒜苗,有的时候会

标签:蒜苗,蒜头,红椒2014-07-21
蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋

1575阅读

  蒜苗炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜。经常吃这道菜能够有利于身体健康。蒜苗富含蛋白质、胡萝卜素,能够预防流感、肠炎等疾病;鸡蛋则能够提供人们所需要的矿物质、维生素、蛋白质

标签:蒜苗2013-03-03
皮肤过敏能吃蒜苗吗

蒜苗是一种自己在家里面用大蒜在水里面生出来的蔬菜,它能长的很高很绿,然后用剪刀剪下来炒着吃,然后大蒜还可以继续在生出蒜苗。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素和核黄素等营养,对于一般的人群是

标签:皮肤过敏,蒜苗,食用功效2014-08-19
蒜苗是发物吗

可能大家对于发物的概念不是很了解,所以大家想要对食物进行分类是比较困难的。发物是指含有很高的营养物质而且容易引起其他疾病的食材,蒜苗是一种含有很多维生素和蛋白质的蔬菜,而且

标签:蒜苗,发物,发物是什么2014-07-23
蒜苗的营养价值比大蒜还高?

我们都知道大蒜不仅营养价值丰富,还有健体杀菌的功效。可大蒜味道太刺激,肠胃稍微脆弱的人就会受不了,甚至还出现“烧胃”的反应。其实,如果吃不惯大蒜的人,可以从蒜苗中

标签:蒜苗,营养,青苗2014-06-30
蒜苗的做法大全

我们可以用蒜苗做出很多精美可口的菜肴来,例如我们可以做出蒜苗烧豆腐,干煸蒜苗肉丝,蒜苗回锅肉等等,可见蒜苗是非常百搭的,既可以搭配动物又可以搭配植物,而且蒜苗还能用来凉拌和

标签:蒜苗,蒜苗的做法,营养2014-07-22
蒜苗的吃法 蒜苗的保存方法

  蒜苗是我们日常生活中非常喜欢的食物,它不仅好吃,且营养丰富,可是蒜苗吃不完,想留着以后吃,或者想贮备蒜苗,该怎么办呢?今天小编来教你蒜苗的保存方法。  

标签:蒜苗2013-02-09
蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉

297阅读

  在菜市场上,我们经常能够看到蒜苗的影子。蒜苗是一种较为常见的绿色蔬菜,它富含多种营养成分,如维生素C、胡萝卜素、蛋白质等,能够给人体提供所需的营养成分。同时,蒜苗还具有

标签:蒜苗2013-06-10
蒜苗的功效与注意事项

  蒜苗,相信大家都不陌生,因为蒜苗是很多菜的主配料,特别代表就是川菜里面的“回锅肉”蒜苗对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,下面就跟随小编一起来详细了解一下吧。

标签:蒜苗2013-07-09
高血压能吃蒜苗吗

蒜苗是人们日常经常会吃到的一种蔬菜,其实蒜苗就是蒜长出来的苗,可以用来炒鸡蛋炒肉味道都是非常的美味的。是人们做家常菜最常见最常用的食材了。别看它常见,但是做出来的味道可是非常可口的

标签:蒜苗,高血压,血压增高,蒜苗炒肉2014-08-11
蒜苗的营养价值高于大蒜

  很多人都很喜欢吃大蒜,不仅仅是因为它可以刺激我们的食欲,还因为大蒜有很强的杀菌的功效,可是因为大蒜的味道太刺激,肠胃不好的人,无法忍受它对胃的伤害,所以只能望蒜却

标签:蒜苗2013-05-05
熏肉怎么做好吃

熏肉是四川的特色,每个家庭都有一番制作熏肉的好手艺,吃过熏肉的朋友都知道,那种独特的烟熏味是难以忘怀的。无论是蒸熏肉还是炒菜还是蒸米饭,那香味都是沁人心脾的。熏肉除了味道好

标签:熏肉熏肉怎么做好吃蒜苗2014-06-16
野蒜的吃法

野蒜的吃法

9933阅读

在烹饪的过程当中,我们经常会食用到蒜,不管是作为主食还是作为配料,都有自己独特的美味和营养保健价值,而野蒜的和平时所吃的蒜其实是不一样的,野蒜可健脾开胃,助消化,解油腻,促

标签:野蒜野蒜肉丝野生蒜苗2014-07-20
野蒜的功效

野蒜的功效

9009阅读

野蒜是一种生长在北方地区的野生蔬菜,它含有很多的钙元素和磷元素等无机盐,对于我们小孩子的身体发育和骨骼的发育是非常好的,所以适当的去食用一些野蒜可以达到强身健体的功效。野蒜还有增进

标签:野蒜野蒜肉丝野生蒜苗2014-07-20
麻辣牛肉火锅的做法全集

火锅是很多人最爱,火锅在制作上,也是比较简单,而且这样食物,在吃的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,不过要注意的是,对它制作的时候,也是要注意食材选择,食材选择不同,锅仔也

标签:麻辣牛肉火锅牛肉鲜菜大葱青蒜苗2014-05-22
怎样煮猪头肉

现在社会,物质生活逐渐的富裕起来,肉食已经不是那么新鲜的食物了。集市上的鸡肉、鱼肉、猪肉、羊肉、牛肉,都是人们最习以为常的食物。而且,每一种肉,在深谙厨艺的主妇手中,都可以

标签:猪头肉蒜苗猪头肉尖椒猪头肉2014-07-03
熏肉的做法大全

熏肉在南方应该都是很常见的,它有一种其他的肉类都没有的味道,很多人应该都是特别爱吃熏肉的吧,熏肉的吃法有很多,特别是炒着吃,放点辣椒,味道就更好了,有很多人在蒸米饭的时候就

标签:熏肉蒜苗腊肉2014-06-25
野蒜有毒吗

野蒜有毒吗

3141阅读

大蒜很多人都吃过,尤其对于北方人来说,几乎顿顿离不开大蒜。人们在吃面条、吃饺子、吃包子等等食物的时候,都离不开大蒜的调味。但是,大蒜的这种味道也使很多人招架不住,使人们特别

标签:野蒜野蒜肉丝野生蒜苗2014-07-20
怀孕可以吃野蒜吗?怀孕吃什么比较好

能有一个健康的宝宝是每一个女性怀孕后最大的愿望,因此,女性怀孕后对饮食的要求非常严格,每一道菜都让人提心吊胆,那么野蒜这一常见食品怀孕期间还可以继续吃吗? 野蒜,也叫薤白、野小蒜、

标签:野蒜野蒜肉丝野生蒜苗2014-07-20
黑土豆怎么做好吃

我们在平时应该都会吃土豆,而且很多人都是特别爱吃土豆的,特别是东北人,平时的生活中就离不开土豆,土豆的吃法有很多,不论怎么吃,都会有很好的味道,那么大家了解黑土豆,平时我们

标签:黑土豆香蒜苗碎米芽菜2014-06-25
鸭心的做法大全

鸭心就是鸭子的心脏,通常人们在买鸭子的时候都会有人不要鸭心,也有人会单独买鸭心的.鸭心和鸡心一样有人喜欢有人讨厌.鸭心对于喜欢的人来说是一种美味,鸭心的口感其实是很好的,而

标签:鸭心鸭心的做法蒜苗炒鸭心2014-07-20
孕妇舌头溃疡怎么办

舌头溃疡、口腔溃疡其实在生活中是一种很常见的口腔疾病。而且给人们造成的危害也很大,例如吃饭起来很是困难等等。尤其是对孕妇而言,因为要食用有营养的物质,来为腹中的宝宝提供营养

标签:孕妇舌头溃疡蒜苗大枣2014-09-14
吃什么补阳气

阳气在中医上面的说法是调和身体的一种途径,身体健康时应该是比较温和的,身体应该处于一个阴阳平衡的情况。如果身体中的阴气比较重的话,说明身体出现了异常的情况的,这个时候就是需

标签:补阳气菠菜蒜苗2014-09-26
吃不惯大蒜可用1种蔬菜代替

我们都知道大蒜不仅营养价值丰富,还有健体杀菌的功效。可大蒜味道太刺激,肠胃稍微脆弱的人就会受不了,甚至还出现“烧胃”的反应。其实,如果吃不惯大蒜的人,可以从蒜苗中得到同样的

标签:蒜苗大蒜素护肝2014-12-12
家常海参做法

海参对于饮食来说并不常常接触,但是很多人都会尝试过它的味道,在一些喜庆的宴席里面常常都会出现它的影子。海参是一种具有高营养的食材,因为海参具有人体中需要的多种氨基酸种类,可

标签:海参黄豆芽蒜苗2014-07-28
香辣田鸡的做法

田鸡我们我们也叫做是水鸡,田鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸,田鸡的肉非常的嫩,所以很受到人们的欢迎,田鸡有很好的食疗功效,常吃田鸡可以补充我们的精力而且有补气和治疗脾胃虚弱的好

标签:田鸡蒜苗洋葱2014-07-22

猜你喜欢



相关问答


相关食谱