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白醋的功效与作用

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白醋

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简介 白醋是醋的一种。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。

季节全年

功效与作用

健脾养脾、养胃健胃、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、美白、养颜、抗衰老

营养价值(好处)

白醋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫克酸、维生素的等营养物质。

副作用(坏处)

正在服用某些西药者不宜吃醋 。

能吃吗

可以,白醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。

怎么吃

吃饺子蘸白醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿。
白醋建议不要多食,因为白醋易开胃,减肥时要注意食量。
白醋不能直接食用,应该加入食物中。

禁忌人群

脾胃湿盛、外感初起者忌服白醋;胃溃疡和胃酸过多者不宜食用白醋。

适宜人群

一般人群均可食用白醋。

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