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紫葡萄

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简介 本种小枝、叶柄、花梗密被柔毛和有柄腺体,托叶大,长7-12毫米,有别于本属其他种类。对霜霉病有抗性;果可食或酿造果酒,并有药效。紫秋葡萄种子可提炼预防心脑血管病变的保健药用元素,果皮可提炼优质食用色素,果肉可榨汁生产优质葡萄汁或酿制成优质葡萄酒,残渣可生产优质有机肥料,综合利用高。

季节夏季

功效与作用

补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便

营养价值(好处)

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;
2.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;
3.葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

副作用(坏处)

吃多了会引发糖尿病。

能吃吗

可以吃

怎么吃

紫葡萄除生食还可以制作干果、榨汁、酿酒和果酱或者点缀糕点等。
紫葡萄可加入菜式中调味,生津增鲜。
紫葡萄食用过量会产生内热或者腹泻。

禁忌人群

患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。

适宜人群

一般人群均可食用紫葡萄。

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