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茵陈蒿的营养价值

茵陈蒿属于一种中药材,在平时饮食之中,茵陈蒿的营养价值很丰富,不过这种茵陈蒿中药材不仅可以当做蔬菜一样食用,其实…… [查看]

茵陈蒿的做法

茵陈蒿属于是一种常见的中药材,也是一种天然的蔬菜,在平时的饮食之中,这种食物对于人们的健康具有了很好的清热利湿的…… [查看]

茵陈蒿

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简介 茵陈蒿,为菊科、蒿属植物。早春采收幼苗,除去老茎及杂质晒干。幼嫩茎叶(茵陈蒿):苦、辛,凉。清热利湿,利胆退黄。用于黄疸,胆囊炎,膀胱湿热,风痒疮疥。

季节春、冬

功效与作用

味苦、微辛,性微寒;归肝、胆、脾经;清香宣泻;具有清热利湿,利胆退黄的功效;主治湿热黄疸,口苦胁痛,外感温热,小便不利,疮疹瘙痒。

营养价值(好处)


茵陈蒿含具利胆作用的有效成分蒿属香豆精,以及绿原酸和咖啡酸。还含脂肪油,其中脂肪酸为硬脂酸,棕榈酸,油酸,亚油酸,花生酸,褐煤酸。灰分中含氯化钾。种子中也含蒿属香豆精及氯化钾。

副作用(坏处)

脾虚血亏而致的虚黄、萎黄禁服。

能吃吗

一般人群均可食用茵陈蒿。

怎么吃

用茵陈蒿和米粉做成茵陈糕,茵陈团,这是民间的习惯做法。
作为药材茵陈蒿可以煮汤,熬水后服用。

禁忌人群

脾虚血亏而致的虚黄、萎黄禁服茵陈蒿。

适宜人群

一般人群均可食用茵陈蒿。

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