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粉皮

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简介 粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的 即刻食用,干的便于存放运销。

季节

功效与作用

1.减肥功效
粉皮本身热量低,而且碳水化合物含量高,能使人产生饱食感,有助于减肥。
2.补充营养
粉皮含有蛋白质,脂肪等多种人体所需营养,能够有效补充营养,缓解贫血症状。

营养价值(好处)

粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

粉皮可以用来做美味的肠粉小食,味道鲜美;
粉皮也可以做好吃的拌菜;
粉皮还可以拿来炖鸡肉,营养丰富。

禁忌人群

脾泄者忌食粉皮。

适宜人群

一般人群均可食用粉皮。

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