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番茄汁

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简介 番茄是富含维生素的蔬果之一,蜂蜜则是含有大量的维生素E,两者都有美容养颜的功效,爱美女士可以多多尝试。

季节夏秋

功效与作用

健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食、降血压、养颜

营养价值(好处)

1. 番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2. 番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
3. 番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4. 番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;

副作用(坏处)

不宜生吃,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

能吃吗

可以吃

怎么吃

番茄汁可以作为饮料直接饮用。
番茄汁加入白糖或者蜂蜜一起调味后再饮用。
番茄汁亦可加入盐或者胡椒粉来调味饮用,别具一番风味。

禁忌人群

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用番茄汁

适宜人群

一般人群皆可食用番茄汁

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