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关于油豆腐 详情 | 图片

油油豆腐是一道汉族传统名菜。油豆腐在南方称之为油豆腐;北方称之为豆腐泡。其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。

相关问答

专题介绍

大众养生网油豆腐专题为您介绍油豆腐是什么,油豆腐怎么做,油豆腐的营养价值,油豆腐的功效与作用

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