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饺子皮的做法
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简介
人们包饺子喜欢用精白粉,因为其蛋白质含量较高,形成的面筋比较多。其实,传统的标准粉营养价值更高,因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。在饺子皮里加些粗粮面会健康,不仅能增加B族维生素的摄入,而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度,有助降低心脑血管疾病的风险。
季节全年
▸功效与作用
健脾养脾、养肾补肾、有助发育
▸营养价值(好处)
饺子皮的主要材料是面粉,富含碳水化合物,能给人补充体力。
▸副作用(坏处)
无副作用。
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
饺子皮一般用来包馅料做成格式饺子。
饺子皮也可当做面皮制作菜肴食用。
▸禁忌人群
饺子皮暂无禁忌人群。
▸适宜人群
一般人均适合食用饺子皮。
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