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关于大米 详情 | 图片

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为“五谷之首”。

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专题介绍

大众养生网大米专题为您介绍大米的营养价值有哪些,大米粥怎么做好吃,以及粳米和大米的区别等内容。

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