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糖粉

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简介 糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物,可当做调味品或制作各种民间美味小吃。糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。

季节全年

功效与作用

 糖粉有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

营养价值(好处)

食用糖粉可以补充人体所需热量、对于改善血循环有益。

副作用(坏处)

食用过多导致糖尿病、肥胖。

能吃吗

可以食用,具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、有助发育的功效。

怎么吃

糖粉可以用来制作沙拉酱、曲奇饼干等。
糖粉主要用来制作各种面食糕点等。

禁忌人群

肥胖、血脂较高者不宜多食糖粉。

适宜人群

一般人群皆可食用糖粉。

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