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桃仁

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简介 桃仁,可指桃核里的仁儿;作为中草药桃仁使用时,特指蔷薇科植物桃或山桃的种子,别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁,6~7月果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取出种子,晒干,有活血祛瘀、润肠通便的功效,可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。孕妇慎用。

季节夏、秋

功效与作用

桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有抗过敏、镇咳、镇痛、促进初产妇子宫收缩、止血、破血行瘀、润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、癓瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘等症。

营养价值(好处)

桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。

副作用(坏处)

经常适量吃核桃,没有副作用。不过油脂过高,热量过高而已。

能吃吗

可以。
桃仁富含纤维素,能够促进肠道蠕动,利于消化,预防大便燥结。

怎么吃

1、一般来说,每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右,大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
2、此外,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
3、核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

禁忌人群

孕妇忌食桃仁。

适宜人群

一般人群均可食用桃仁。尤其是高血糖,糖尿病患者。

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