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东北拉皮的做法

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东北拉皮是什么

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东北拉皮

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简介 东北拉皮是东北的名小吃,又称拉皮、东北拉皮、东北大拉皮、水拉皮。东北拉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。一般人群均可食用。

季节夏季

功效与作用

1.储存和提供热能
东北拉皮中的主要营养成分是碳水化合物,同时还含有少量的蛋白质和各种维生素,能为人体的各大机制提供和储存热能。
2.激发食欲
东北拉皮味道清爽,有一定开胃和激发食欲的作用。

营养价值(好处)

东北拉皮中的主要营养成分是碳水化合物,同时还含有少量的蛋白质和各种维生素,能为人体的各大机制提供和储存热能。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

1、人们通常将东北拉皮煮熟后过凉水同黄瓜、蒜瓣辣油、香醋等食材辅料拌均,香辣爽口,是夏日午后一道不错的消暑小吃。
2、东北拉皮还可同各种时蔬、鸡、鱼、排骨等同炖,在出锅前8分钟放入即可。
3、东北拉皮也可作为涮火锅时的一道配菜,风有一番风味。

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

一般人群均可食用东北拉皮。

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