网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

宝宝吃坚果的好宜处

作者:养生专家 时间:2013-05-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

我们都知道坚果的营养价值高,但到底有什么好处呢?是不是所有的人都可以吃呢?宝宝能否食用,都有什么禁忌?

宝宝吃坚果的好宜处

坚果对人体的好处

坚果一般分两类:

一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等。

二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:清除自由基;降低妇女发生2型糖尿病的危险;降低心脏性猝死率;调节血脂;提高视力;补脑益智。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

宝宝吃坚果有什么禁忌吗?

见过品种很多,有些适合宝宝吃,有些则不适合。比如杏仁,苦杏仁有毒性大家都知道,而甜杏仁也含少量毒性,多吃不宜,还有白果多吃也易中毒。所以给宝宝选择坚果类食物时要慎重,要选择安全可口的品种。一般可以给宝宝吃的坚果有:花生、芝麻、腰果、核桃、松子、榛子。过敏体质的宝宝也不能过早食用。

一岁以下的婴儿可以将杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎机磨成粉状,拌入色拉、菜中或是洒在饭上,这样不但可以增加口感,还可以充分吸收坚果的营养。 需大人将皮壳剥好,必要时将坚果弄碎,并在孩子吃时不要逗孩子笑或惹孩子哭闹。需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应。凡这类患儿应严禁食用相应的坚果。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫