东坡羊肉的做法简单味道鲜美是一种很好的滋补的一道菜。
东坡羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)1000克
辅料：土豆(黄皮)100克,胡萝卜100克
调料：料酒15克,酱油50克,味精3克,白砂糖15克,大葱50克,姜15克,大蒜(白皮)10克,八角10克,桂皮15克,花生油75克,盐5克,糖色15克
做法：
教您东坡羊肉怎么做，如何做东坡羊肉才好吃
1. 将羊肉洗净，切成大骨牌块，在光面处交叉剞入十字刀纹;
2. 胡萝卜、土豆削去外皮，切成菱形块;
3. 将羊肉、土豆、胡萝卜分别在热油中煸炸透呈金黄色;
4. 将羊肉块放入沙锅内，加入开水、料酒、酱油、盐、白糖烧开，撇去浮沫;
5. 放入葱段、姜片、蒜片、大料、桂皮、糖色，用微火煨至肉烂;
6. 再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透，调入味精即成。
东坡羊肉的功效：
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。
东坡羊肉的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
大家可以根据上面的方法可以自己尝试着做一下。
傷感非主流问#晚上和同事一起去吃了羊肉火锅，结果晚上回来以后总是觉得口干舌燥，我就想喝点酸奶，想问吃完羊肉到底能喝酸奶吗？大众养生网小编解答：吃完羊肉是可以喝酸
黑色掩盖问#之前我一直都是喜欢吃肉类食物的，可是这几天一直有点身体不舒服的，总是想吃肉，家里买了很多的羊肉，不知道放什么调料好吃呢？大众养生网小编解答：羊肉，这
午夜的阳光问#我从昨天晚上在现在一直在拉肚子，但是下午办公室聚会同事们准备一起去喝羊肉汤，请问拉肚子能喝羊肉汤吗？大众养生网小编解答：拉肚子的时候可以喝羊肉汤，
恋上ㄋ孤独问#我老公最近身体不是很好的，每次都会觉得很疲劳的，而且同房的时候，都变得没有精神的，我想要弄一些羊肉给他吃，想知道羊肉怎么做的？大众养生网小编解答：
看透了人心问#羊肉和海鲜能一起吃吗，会不会出现什么问题啊？吃多了会不会特别严重，比如腹泻，肚子疼，食物中毒之类的问题？大众养生网小编解答：没问题，虾也是海鲜的一
手术之后是可以适量吃点羊肉的，羊肉富含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C等成分，从中医方面说，这个羊肉味甘而且不油腻，性温而且不燥火，具有补气血、驱寒、健脾开胃
