网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

羊肉饺子馅做法大全

作者:养生专家 时间:2013-01-01 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

水饺是我国的传统式的特色美食,那样的美味不但让很多人钟爱吃,并且在制做的全过程中,也全是非常喜欢的,那羊肉饺子馅做法大全中,羊肉馅的水饺做法许多 ,我们在挑选的情况下,也全是能够 依据自身的钟爱开展挑选,那样吃的情况下才会很开心。

  羊肉饺子馅做法大全中每个作法都很与众不同,并且在食物的配搭上,也全是注意到营养成分的配搭,因而我们在制做那样美味的情况下,也需要留意食物的一些微量元素。

  羊肉饺子馅做法大全

  主要材料:牛肉 500克,胡萝卜 2

  辅材:葱适当,盐适量,姜适当,面适当,蛋清适当,花椒粉适当。

  作法:

  1、红萝卜羊肉饺子:把牛肉清洗放碎肉机里绞成饺子馅,红萝卜擦成丝,再切末,姜蒜切末,放进饺子馅中。,撒少量花椒粉,放进生抽,添加适量油、适当盐搅拌均匀,小麦面粉加适度的水、盐和蛋清,搅拌成小雪花状,搓成面糊,饧发20分鐘。饧发好的面团,分为小剂,擀饺子皮,包成水饺。锅内烧开水,放入水饺,水饺烂熟,捞起来就可以。

  2、牛肉荸荠水饺:将虾米音乐和荸荠清洗,剁碎;  牛肉清洗,绞成饺子馅, 菌类清洗,控干,切末; 韭菜清洗,控干,切末; 将虾米音乐、荸荠、牛肉、菌类、韭菜混和放进器皿中,添加生抽、白砂糖、白胡椒粉、黄豆酱、鸡精、米酒、芝麻油、盐翻拌,水饺馅就搞好了; 将陷料包入饺皮,包成水饺; 锅内烧开水,将包裹的水饺入开水锅中煮开就可以。

  3、小葱羊肉饺子:将牛肉清洗剁碎肉沫。小葱一根清洗,切割成碎牛肉中放盐,黑胡椒粉,香油调料。再将小葱碎添加肉中搅拌均匀。将陷料包入饺皮,包成水饺; 锅内烧开水,将包裹的水饺入开水锅中煮开就可以。

  4、萝卜羊肉馅饺子:将牛肉清洗剁碎肉馅儿。姜蒜切末。把萝卜,箩卜清洗,各自搽成丝,再剁碎碎屑。羊肉馅中倒生姜水,各自再倒进姜蒜末、五香粉、米酒、鸡精,生抽翻拌。把剁好的萝卜倒进翻拌的牛肉饺子馅儿里,翻拌,再加适当盐再次翻拌。小麦面粉里加一茶匙盐,用筷子搅拌,加上水,搓成光洁绵软的面糊,盖上湿抹布,饧面30分鐘。将水饺包好,锅中煮沸一定量的水,放入水饺,顺锅边转动搅拌,防止黏锅,待水饺飘起来,水滚沸后,浇上一碗冷水,盖上盖子,再度烧开后再淋一碗冷水,共淋三碗冷水后,熄火,起锅。

  5、金针菇羊肉水饺:将牛肉末中添加一勺盐,一勺生姜沫顺着同一个方位搅拌,直至牛肉出筋上力;在包馅中添加切割成碎屑的金针蘑、茼蒿,添加一勺量的香油、一勺白砂糖,再次翻拌,在包入饺皮以前淋上一瓶塞芝麻油;将包馅填写饺皮中央,随后折起来成半圆型,随后将半圆形的两边收缩卡紧;再将水饺边沿稍微梳理成形,锅内烧开水,放入水饺,水饺烂熟,捞起来即。

  以上便是羊肉饺子馅做法大全中非常好的做法,那在带有的微量元素上,也全是十分的丰富多彩,并且对推动身体营养成分消化吸收上,实际效果也全是非常好,那长期性吃那样馅的水饺,对人体的身心健康也全是拥有非常好的协助。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫