哪些炒菜方式会致癌
文章导读
很多人炒菜往往是在油锅冒烟儿了以后才放入各种蔬菜，这样也是非常错误的，因为这个时候，它的温度已经达到了两百多度，如果在这种高温情况下把菜下锅的话，同样也会破坏蔬菜里面的各种营养，产生一些致癌物质，其实大家，在爆锅的时候，可以选择一些葱花，等把葱花放到锅里，稍微地进行煸炒几下，然后放上蔬菜就可以了，没有必要等到它完全冒烟。
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