网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 饮食养生 >> 营养饮食 >> 正文

防癌抗癌 “百菜之王”大白菜的营养揭秘

作者:琦雨 时间:2014-07-09 17:35:44 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。

白菜是我国的原产菜有7000年栽培历史

白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年~7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。”

白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多,北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫