柴达木枸杞也就是指的枸杞出产生柴达木盆地，它也被叫做是柴杞。由于独特的高原大陆性气候的影响，所以柴达木枸杞的果实是相当的鲜艳，而且颗粒也很大，又饱满，肉厚并且籽少，长出来的果实没有碎果，不会发生霉变，有着相当好的品质。
既然我们知道了柴达木枸杞得益于高原大陆性气候的影响，而使得它的果实长得非常的好，并且它的药用价值也很高。接下来也就是专家为我们介绍的柴达木枸杞的功效和作用。
滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。
养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。
柴达木枸杞由于出生的环境不同，所以长出来的效果也不同。而且柴达木枸杞也同样有着高的营养价值，有着高的药用价值。并且我们还了解到柴达木枸杞不仅给柴达木盆地带来了很高的经济效果外，而且还为柴达木盆地增加了生态环境的保障，让柴达木盆地有了绿色的资源。
