大蒜有那些保健作用?

作者:养生专家  时间:2013-03-08 00:00:00  来源: 大众养生网

大蒜有那些保健作用?-大众养生网

 

大蒜是我们餐桌上常见的食物,可以生吃,也可以做为用来调味用作料,其实大蒜还有健身防病的作用,被人赞誉为“天然的抗生素”。

1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2、排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

3、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

 

注意:大蒜性温,阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。

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