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木耳炒鸡蛋

作者:养生专家 时间:2013-09-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

黑木耳是一个非常好地食物,相互配合生鸡蛋制做一道木耳炒鸡蛋,其营养成分肯定高。在其中木耳带有丰富多彩的甲基纤维素,能够 促消化,并且也有许多 的麦芽糖醇,因此对糖尿病人而言,它是一道非常好的调养食物。此外由于黑木耳用小水泡过以后,会带有丰富多彩水份,因而针对大便不通畅的盆友而言,也是一个极好的挑选。

做法

1.将水发木耳清洗,沥水,预留;黑木耳发制方法:用洗米水泡发木耳,又厚又大,又绵软;再在

煮沸的水里边焯一下,消毒杀菌;

2.将生鸡蛋磕入碗内,搅拌,备用;

3.炒菜锅烧开,给油适当,稍烧开,将要生鸡蛋倒进,摊熟,起锅预留;

4.锅内再给油适当,倒进葱段进行爆香,将控干水的黑木耳放进,爆锅两下,再放进生鸡蛋,添加盐等调味品,淋少量芝麻油就可以起锅。

留意问题

    假如家中提前准备做木耳炒鸡蛋了,那么就不要在挑选与黑木耳和生鸡蛋相克的食物开展服用了,例如,黑木耳不可以和石螺另外吃,倘若另外吃,会导致消化不良,此外,生鸡蛋也不可以喝鸭肉一块吃,那样会伤肝的。

营养成分作用

补气补血、减肥瘦身抗癌治疗便秘、清肠胃

消除疲劳

退热、止痛、提升胃口、促进消化、清洁血液

益脑益智类

保护肝脏,预防动脉硬化,防止癌症,防衰老

护肤美容[3]

    木耳炒鸡蛋是养生食谱很普遍的一道菜,可是它也是有不适合服用的群体,例如,孕妇就不可以多吃,此外,腹泻的盆友也不能吃,要不然会加剧腹泻的水平的,可是针对这些独特工作人员,例如针织厂的女职工,能够 多吃这家常小菜,有利于排肠毒。

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