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西红柿炒鸡蛋的这些神奇功效你知道吗?

作者:张洲瑜 时间:2013-12-16 14:10:25 来源: 大众养生网
文章导读

在很多家庭中,西红柿炒鸡蛋都是常客,它是一种既普通又美味,而且还有着丰富营养价值的家常菜,而且烹调的方法也是很简单的,很容易就可以学会,很多人在学烹饪的时候第一道学会的就是这一菜品,大家可不要小看了这道菜品,它虽然看起来普通,但其实却隐藏着很多功效的,下面具体来了解下。

西红柿炒鸡蛋的这些神奇功效你知道吗?

对于西红柿炒鸡蛋,大家都是耳熟能详的,相信绝大多数人都吃过,也喜欢吃这道菜,而且在众多菜品中,它是营养搭配得最好的一个例子,下面,我们一起来看看这道菜品的神奇功效。

西红柿炒鸡蛋的营养功效

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。

3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。



5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。

7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。

9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。

看了上述内容,我们对西红柿炒鸡蛋的营养功效有所认识和了解了,专家表示,其实食物的营养再丰富,也要人体能够吸收才好,而西红柿炒蛋的营养素就可以很好的被人体所吸收,所以在日常生活中,大家不妨多食用这道家常菜。

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