苦瓜炒鸡蛋有毒吗

作者:小雨  时间:2014-07-23 08:54:50  来源: 大众养生网

苦瓜是一种凉性的瓜类,对于我们清热解毒和美容是有帮助的。我们在生活中食用苦瓜的方法是有很多种的,主要有生吃苦瓜、鸡蛋炒苦瓜以及苦瓜排骨汤的。由于苦瓜的味道是有点苦的,可能很多朋友不太喜欢吃,但是适当的食用一些苦瓜对我们的身体是有帮助的,建议大家好好了解一下。

苦瓜炒鸡蛋有毒吗

苦瓜是可以用来炒鸡蛋的,大家放心去食用,不用担心苦瓜炒鸡蛋会出现中毒的情况。现在就让那个我们一起来了解一下苦瓜炒鸡蛋是否有毒吧,希望对你们食用苦瓜炒鸡蛋有所帮助。

苦瓜里有草酸,最好要去掉其中的草酸,以免和鸡蛋里面的钙结合,形成人体难于吸收的草酸钙。草酸钙不但人体难吸收,还容易在肾里面沉积,形成结石。 方法:先把苦瓜切好,放点食盐、水,混合均匀后使劲抓几分钟,抓出它的绿水出来,再用清水冲一遍就行了。

苦瓜虽然貌不惊人,口感也不是很好,但却因为可以清热解暑、消脂除烦,降血糖,健脾开胃,深受大家喜爱。苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白,可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味,是由于它含有抗疟疾的喹宁,喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。

瓜在烹调后,苦味变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。中医认为:苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。利于减肥的佳品。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、钙、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

苦瓜炒蛋,蛋的醇香中和了苦瓜的苦涩,非常美味。苦瓜和鸡蛋的完美结合,营养的双重吸收,让这道美味苦瓜炒蛋的营养价值更高更丰富了,更是清热解毒、增进食欲、助消化。

关于苦瓜炒鸡蛋有毒吗的分析,相信你们应该知道苦瓜炒鸡蛋是没有毒的吧。可能有时候我们炒不熟,导致苦瓜中的草酸跟鸡蛋中的钙结合在一起形成草酸钙,草酸钙对于我们的身体健康是有很大影响的,建议大家应该要重视一下。

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