网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

做好西红柿炒鸡蛋的5个要点

作者:养生专家 时间:2013-09-05 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  西红柿炒鸡蛋相信大家都再熟悉不过了,从小吃到老,都是一道倍受欢迎的家常菜,它历史悠久,却不过时,任何时候,任何地点,都拿得出手,既不损害面子,又很有营养。并且适合男女老少,各种人群都可以吃,但关键是要做出来的西红柿炒鸡蛋好吃,也不是件容易的事啊。

  曾经有很多朋友为做不好西红柿炒鸡蛋而烦恼,做出来要不是就稀了,要不是就干了、糊了,或是味道太酸,总之,味道不够地道,总觉得缺少点什么,有的主妇总结自己是调料放得不恰当,有的则怪自己火候没掌握好,那么,究竟是什么原因,下面我们就来看看做好西红柿炒鸡蛋的5个要点。

  1、西红柿一定要选择熟透的,红红的圆圆的多汁的才好吃,而且西红柿一定要去皮,不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃;

  2、西红柿一定要切成小小的丁块,这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来,而且炒好的西红柿成酱状,味道浓,拌饭吃超好吃;

  3、蛋液中放酱油颜色好看味道也更鲜美,再放少许清水炒出来的鸡蛋更松软;

  4、放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁,颜色更漂亮,我用的是番茄酱,如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司;

  5、炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮,而且味道更鲜美,不过千万不要用老抽等颜色重的酱油,一定要用浅色的。

  温馨提示:以上已经详细为大家介绍了有关做好西红柿炒鸡蛋的5个要点的内容,这五个要点说多不多,说少也不少,但掌握起来绝对不是什么天大的难事,只要主妇们肯学习,有耐心,相信一定能够做好西红柿炒鸡蛋这道菜的,而且做出来的味道并不比别人的差。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫