哪些食物让孩子越吃越聪明

作者:养生专家  时间:2013-03-02 00:00:00  来源: 大众养生网


  孩子的身上寄托着家长们对她们的重大希望,所以很多的家长总是会给自己的孩子买很多的补品补脑,可是大多数的不但没有多大的补脑作用,还引发了疾病的发生,所以很多的家长都开始关心孩子的食补。

哪些食物让孩子越吃越聪明


  那么,对于哪些食物能够让自己的孩子越吃越聪明呢?针对这一问题,相关专家为我们做了详细的解答,一起来了解到底有哪些食物是适合补脑的。


  1、小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。


  2、鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。


  3、豆制品

  大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。豆制品主要是豆腐,开水烫过或在鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。


  4、鱼类

  鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。


  5、虾皮

  虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。


  6、牛奶:每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。


  7、葱蒜:葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。葱蒜通常用作做菜的辅料,因此,在给宝宝做辅食时,适量的加一些葱蒜末即可。


  8、肝肾:动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。


  9、核桃:核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。


  孩子是身体的时候,所以对于家长应该要多加注意,给孩子进行正确的营养补充,想要让自己的孩子聪明可以让自己吃以上的食物,但是切忌不可多吃,以免适得其反。

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