佛门僧侣向来以长寿著称，这固然与其清心寡欲、居处幽静有关，但佛门中独到而实用的除病健身秘方以及讲究实用的食疗，也是非常重要的。
佛家的食疗，其中一些与中医食疗法有极其相似之处，如用生姜、葱治感冒，黑豆、莲藕治气管炎，黄瓜治烫伤，赤小豆治肾炎等，但更多的是佛家医学的独到之发现，如生葱拌酱治胃痉挛、茄子治口腔炎等等。
◆ 生葱拌酱治疗胃痉挛：
选用新鲜的、葱茎饱满的葱，拌酱吃，食量因人而定。葱中有效成分是疏氢基，它可以帮助身体利用维生素B1，具有暖身，活跃内脏的功能。
◆ 萝卜治头痛、中耳炎：
用萝卜丝榨的汁正对鼻孔滴两三滴，若为偏头痛，从痛的一侧鼻孔滴入即有效;治疗中耳炎，将萝卜剁碎，压取其汁，把脱脂棉做成捻子，蘸其汁伸向耳内涂抹，1日2次。
◆ 茄子治口腔炎：
茄子对口腔炎引起的口腔粘膜肿胀、糜烂有效，用茄蒂治疗，效果更好。方法：以茄蒂五六个加水400毫升，煎至半量，用煎汁漱口，可以很快治愈。
◆ 柿子治贫血、鼻黏膜炎、膀胱炎、外伤出血、痔疮：
柿子富含维生素C、维生素A、维生素B与矿物质铁、锰、碘等，并含有单宁酸，涩酸、乙酰胆碱等有效成分，有补血、止血、消炎等作用。贫血病人只要吃一段时间即可见效。
治疗慢性鼻炎，取干柿五六个，加4克黑芝麻，再加水300毫升左右，煎至半量，l日分3次饮用。治外伤出血，则可将干柿嚼碎后敷在伤口处;治痔疮出血，将柿子烧成黑灰，每次取2克，用白开水服下，即有效。
