控制血糖，高脂食物用低脂食物替代！
文章导读
◎选择精瘦肉：精瘦肉（牛、羊、猪）旁之脂肪及皮层应全部除去。
◎用鸡鸭肉去皮、鱼肉、黄豆或豆腐等豆品来换掉红肉的食用。
◎高脂奶制品如全脂牛奶、奶油、乳酪改为脱脂或低脂制品。
◎香肠、腊肉、肥肉用精瘦肉、鸡肉、鸭肉去皮、鱼肉替代。
◎卤肉或炖肉时，应冷藏后将上层浮油去除，再食用。多用蔬菜做高汤，少用大骨熬汤。
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