“准妈妈”的营养健康

作者:养生专家  时间:2013-06-04 00:00:00  来源: 大众养生网

怀孕,是全家人最开心的事,但是只有”准妈妈”知道其中的酸甜苦辣啊,因为这段时间胃口变得怪怪的,呵:呵,不用怕,照样有好吃的在等着你呢,

美味萝卜汤

原料: 猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

做法:

1、将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

2、胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。

3、将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15 分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。

营养点评:味道清淡可口,略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾的功效,准妈妈食用可增加食欲,促进消化。

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