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教你正确食用黑豆的好方法

作者:soina168 时间:2014-10-15 14:56:39 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

黑豆不宜生食和炒食,因为黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素,经过烹煮后才可以被破坏,不会对身体造成不良影响。

黑豆不宜空腹食用,生硬的黑豆含高纤维,不易消化,空腹食用会刺激肠胃;年纪大和身体过虚者不要食用。

黑豆有养生保健功用,但任何食物都不可摄食过量,否则不利身体健康。

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