翡翠水晶饺的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:30:37  来源: 大众养生网

疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于翡翠水晶饺的介绍,以后我们自己做饭。

翡翠水晶饺的做法

1.虾仁剁碎用筷子攪至上勁,菠菜、胡蘿蔔、冬菇在開水里燙熟後全部切碎,放涼後與蝦仁混合。

2.1材料中的澄粉和生粉混合加入1/2杯清水調成糊。

3.2放入所有調味料調和成餡料。

4.12鍋裡入2/3杯水燒熱後,關小火。

5.21慢慢倒入澄粉和生粉的糊,邊倒邊攪動。

6.一直攪至麵糊呈濃稠的透明狀即可。

7.案板上放半杯的澄粉,將熟麵糊置於澄粉上。

8.趁熱用木鏟子將粉和熟麵團混合,稍涼後用手把麵團揉搓均勻。

9.搓成條狀後切小塊。

10.擀成餃子皮,包入餡料。

11.蒸鍋(或蒸籠)墊上紗布,放入包好的餃子大火蒸5分鐘即可。

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道翡翠水晶饺,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

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