打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这龙虾仔煲粥开始。
1.取干净锅放冷水烧开，放入淘洗干净的大米，大火烧开转小火煲至米开花粥浓稠。注：水要一次加足，不要中途加水。若一定加水加热水。
2.1大米粥煲好后，烧热炒锅放适量油，爆香葱姜。
3.2煮粥时，清洗干净龙虾仔，用刀拍碎龙虾腿的壳。切姜丝葱段备用
4.放入龙虾翻炒，烹入少量黄酒，撒少量盐，大火翻炒均匀。
5.将龙虾倒入滚开的大米粥中，再煲煮10分钟入味。加盐调至咸淡适宜。也可加入味精或鸡精，我家喜欢原汁原味是不加的。
6.按个人喜好配上香菜碎或香葱末，开始大快朵颐吧！
大家看了小编的介绍，是不是对这龙虾仔煲粥非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
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