芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，其芦笋的做法良多，可作炒食、炖食、拌食等等，把它和番茄、青椒搭配制成果汁，也是很好的食用方法。
主料：番茄400克,芦笋500克,青椒50克
做法：
1. 番茄洗净，去蒂，切小块;
2. 青椒洗净，去子，切小块;
3. 芦笋洗净，切成段;
4. 将番茄、青椒、芦笋放进榨汁机中榨取汁液;
5. 将冰块放入杯中，倒入蔬菜汁调匀，即可直接饮用。
小诀窍：
1. 本品可加适量冰块口感更好。
2. 还可放入冰箱内降温，口感同样。
芦笋的营养价值:
芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
芯痛,谁会疼问#最近过年的时候，我在超市买了很多的芦笋罐头，因为特别的便宜，可是我却不知道这个芦笋罐头要怎么吃才会比较好呢？大众养生网小编解答：芦笋罐头建议可以
別輕易縱容问#我一直以来就挺喜欢吃芦笋的，但是家里每次做芦笋都会把芦笋的头去掉，我觉的有点浪费啊，反正是能吃就行啊干嘛要丢掉。我妈坚决不同意，因此想问下芦笋头能
醉酒方知浓问#我平时挺喜欢吃芦笋的，所以经常会买一些芦笋来吃，但是我不是很了解怎么把芦笋的皮给去掉，芦笋怎么去皮快一些呢？大众养生网小编解答：可以用手来撕芦笋，
微笑着、悲伤问#我听说芦笋是一种非常好的食材，但是一般来说我们这边很少吃芦笋的，爸爸说他想吃点芦笋，因此我买了一些，但是我不知道该怎么处理，能告诉我吗？大众养生
芦笋的营养价值是很高的，它含有十分丰富的蛋白质，维生素以及微量元素，虽然含有的营养物质并不是很全面，但是每种营养物质的含量都是很高的。而且芦笋具有低糖，高纤维素
恋上ㄋ孤独问#今天逛超市的时候发现了新鲜的芦笋，但是我之前也不会做，所以也没有买过，想问一下大家芦笋好吃吗？如果好吃我明天就去买啊。大众养生网小编解答：芦笋很好
