芦笋是非常好的食物之一，而且营养非常丰富，在中医上经常用芦笋为人们治病，芦笋还有一种非常好的功效就是可以帮助我们预防癌症，那么这么好的芦笋我们应该如何吃呢?
[凉拌芦笋]把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟;青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
[清炒什锦]用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，味美且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
[双蛋笋汤]蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
[烧烤芦笋]将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟左右，烤好后撒上奶酪粉即可。可根据芦笋粗细来调整烘烤时问。
[锅塌芦笋]选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄煳稍炸一下，用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下芦笋，改小火塌制1～2分钟即可。
挑选芦笋要掌握四个要点：嫩直、紧密、鲜亮、易折。形状要嫩茎挺直，笋尖的花苞要紧密，芦笋的表皮要鲜亮，用手容易折断为最佳。买回的芦笋暂时不吃的话可以用报纸包好，放冰箱冷藏。
芯痛,谁会疼问#最近过年的时候，我在超市买了很多的芦笋罐头，因为特别的便宜，可是我却不知道这个芦笋罐头要怎么吃才会比较好呢？大众养生网小编解答：芦笋罐头建议可以
別輕易縱容问#我一直以来就挺喜欢吃芦笋的，但是家里每次做芦笋都会把芦笋的头去掉，我觉的有点浪费啊，反正是能吃就行啊干嘛要丢掉。我妈坚决不同意，因此想问下芦笋头能
醉酒方知浓问#我平时挺喜欢吃芦笋的，所以经常会买一些芦笋来吃，但是我不是很了解怎么把芦笋的皮给去掉，芦笋怎么去皮快一些呢？大众养生网小编解答：可以用手来撕芦笋，
微笑着、悲伤问#我听说芦笋是一种非常好的食材，但是一般来说我们这边很少吃芦笋的，爸爸说他想吃点芦笋，因此我买了一些，但是我不知道该怎么处理，能告诉我吗？大众养生
芦笋的营养价值是很高的，它含有十分丰富的蛋白质，维生素以及微量元素，虽然含有的营养物质并不是很全面，但是每种营养物质的含量都是很高的。而且芦笋具有低糖，高纤维素
恋上ㄋ孤独问#今天逛超市的时候发现了新鲜的芦笋，但是我之前也不会做，所以也没有买过，想问一下大家芦笋好吃吗？如果好吃我明天就去买啊。大众养生网小编解答：芦笋很好
