蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
恋上ㄋ孤独问#最近我正在减肥,所以在日常饮食上比较注意,特别是哪些高热量的食物坚决不吃。昨天在楼下买了一个奶油蛋糕做早餐,到健身房就被健身教练说了,我蛋糕的热量较高,让我在没有成功减肥前少吃,请问蛋糕的热量高吗 大众养生网小编解答: 蛋糕的热量蛋糕的辅料有密切联系。普通的蛋糕其成分主要是面粉,每百克面粉的热量是334.00千卡,远低于人体每天所需要热量。但如果面包条添加了巧克力,果仁,坚果,糖、....
紅顔爲傾城问#我最近计划着减肥,但是特别喜欢吃芝士蛋糕,几乎每天都要吃,想吃又害怕会发胖,想问一下,芝士蛋糕热量高吗? 大众养生网小编解答: 从原料上看,芝士是牛奶发酵成的,在做芝士蛋糕的时候,还加入了黄油和面粉,尤其是黄油需要加很多,糖也要加很多,这样做出来的蛋糕才好吃。通过这些材料就可以看出,芝士蛋糕的热量特别高,脂肪也很高。如果要减肥,芝士蛋糕最好不要吃,吃一块芝士蛋糕,几天的努力就白费了....
凭什么骄傲╮问#过几天就是老公生日了,我想要给老公做一个蛋糕,让老公开心一下,可是我一次做,有点手忙脚乱的,材料都准备差不多了,差面粉,想知道蛋糕用什么面粉? 大众养生网小编解答: 做蛋糕最重要的就是面粉的选择,如果面粉没有选好的话,蛋糕就很难做成的,做蛋糕最好是采用低筋面粉,因为低筋面粉能够让蛋糕变得蓬松,柔软,这两个是蛋糕的主要元素之一,选择低筋面粉的方法是用手抓一把面粉,用力挤压,然后松开....
爱自己爱你问#孩子很喜欢吃鸡蛋糕,但是我每次给他蒸的鸡蛋糕,不是火大就是火小,每次蒸出来的鸡蛋糕,总是硬邦邦的,一点也不好吃。不想别人蒸的那么好。请问蒸鸡蛋糕有什么小窍门吗?怎么蒸鸡蛋糕才好吃呢? 大众养生网小编解答: 你好,其实蒸鸡蛋糕很简单的,首先准备两个鸡蛋,小半碗温水。将鸡蛋打入碗中,和温水一起搅拌均匀。注意,水与鸡蛋的比例为1.5:1.搅拌均匀之后,用筷子把漂浮的气泡去掉,用保鲜膜附在....
流血的世界问#宝宝已经有一岁多了,开始吃饭增加辅食给宝宝了,想给孩子蒸鸡蛋糕吃,可是每次做出来都不太好,软硬掌握不好。有经验的妈妈能给指点一下吗? 大众养生网小编解答:这个母亲啊。蒸鸡蛋糕是孩子经常吃的食物,掌握好蒸鸡蛋糕的方法很有必要。制作鸡蛋糕最重要的是掌握鸡蛋中所含的水的分量,加多了太稀,蒸出来就会变软,加少了鸡蛋就不好吃了。加水的比例是1:2,而且要加温水,不能加冷水或热水,这样会影响口....
≮若你碰到他≯问#你好,我这个人非常喜欢吃甜食,尤其是奶油之类的东西,但是自己不会做,请问蛋糕上面的奶油都是怎么做出来的? 大众养生网小编解答: 你好,蛋糕上面的奶油是一种非常好吃的甜食之一,不会做也是正常的,下面小编教你,如何做蛋糕上面的奶油: 一,准备新鲜鸡蛋200克。准备面粉50克,还有鲜牛奶500克。 二,把鸡蛋打开倒入容器当中,搅拌均匀。 三,倒入牛奶和面粉,与鸡蛋一起做二次搅拌。做成....