能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下牛肉炒苦瓜的做法。
1.苦瓜洗净，切片，用一小勺盐抓匀腌制出水份，（可以去掉一部分苦味）腌制出水份后，用清水冲洗干净（去掉咸味）
2.牛肉切片、拿花生油，生抽，盐，蚝油，姜末腌制十分钟左右。
3.锅里放油烧热，把肉片炒至变色盛起备用
4.锅里剩下的油将冲洗干净的苦瓜倒入翻炒。
5.苦瓜快熟时，加入牛肉一起炒。
6.最后再加入少许蚝油翻炒片刻，就可以出锅了。
7.成品图
也许你以前吃过牛肉炒苦瓜，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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