卷心菜炒鸡蛋也是我们生活中的一道家常小菜。小时候，我的妈妈总是会做这道菜给我们吃，我和姐姐总是抢着吃。每到周末，爸爸妈妈会带我们上馆子，一到那总是会问老板有没卷心菜炒鸡蛋。因为，这道菜是我们一家人的最爱。卷心菜炒鸡蛋含有丰富的维生素与蛋白质，我推荐大家也多吃吃哦。在这我就给大家说说卷心菜炒鸡蛋的做法。
1.将所有原料洗净备好；
2.卷心菜、葱姜切丝备用；
3.锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状；
4.剩下的10克油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出；
5.依次入葱、姜煸出香味；
6.倒入切好的卷心菜；
7.将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋；
8.放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可。
大家听了我的介绍，是不是蠢蠢欲动也想吃到呢，是不是流口水了呀？不急，你们也动动手做做吧，相信自己我能行的喔！等你们吃了，你们也会像我的家人一样都非常喜欢吃这道菜的。当你们到餐厅你们也会像我们一家人一样就会问有没这道菜。民以食为天呀！
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