山药能够带皮吃吗
“总是听说经常吃山药对身体特别的好，我也买了一点山药，可是每次吃山药的时候都觉得去皮特别的麻烦，想洗干净直接蒸着吃下，山药能够带皮吃吗？
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！当然是可以的，山药的皮是可以吃的！山药皮虽然口感不好，但是还是可以食用的，山药皮富含膳食纤维，可以起到促进胃肠蠕动的作用，如果不喜欢吃山药皮，可以先把山药蒸熟然后再扒皮就比较容易了。
2018-02-09