初冬的饮食应该注意什么呢? 初冬时节，气温比秋季明显地降低，因为寒冷人体散失的热量比其它季节相对来说要多，因而对饮食的需求会有所增加。进入秋末冬初后，人们普遍有胃口大开的感觉，这就是其中的一个主要原因。
初冬时节，降水偏少，相对湿度偏小，气候很干燥，稍不注意，往往容易发生咽喉、鼻子干燥，皮肤干涩等症状，好像“上火”一样。因此，在饮食方面应以“滋润”食品为主，如适当饮一些开水、淡茶、牛奶、豆浆等饮料，还可多吃一些萝卜、番茄、豆腐、水果等。古人有句格言：“萝卜上了街，药方把嘴撅”，这就是说，时常吃一些萝卜，身体会安康，可以少吃药。冬季气候干燥，尽量少吃辛辣、油炸食品，少嗑瓜子，饮酒也适量，以防助燥伤津。
另外，冬季要增加糖、脂类、蛋白质的摄入量，以提高身体的御寒能力。氨基酸对耐寒有帮助，应常吃动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼、乳类、豆制品、藕等含氨基酸的食物。此外，冬季食物中容易缺钙，缺钙影响心血管和肌肉功能。因此，冬季还应多吃些含钙食物。
初冬时节是人体食补的最佳时期，此时，人体的精气开始封存，进食滋补品比较容易吸收，有利于增强身体的素质。因此，我们应该注意初冬饮食注意什么这对一般体质较弱者和慢性病患者来说，应在医生的指导下适当进补，这样对身体大有好处。
