豆腐是人们生活中的常见食材，不仅味道鲜美，且营养价值很丰富;当然，每个地区都有很多豆腐商贩，有的是正规营业，有的却是三无作坊，那这样的“豆腐黑作坊”做出来的豆腐您敢吃吗?近日，海口市质监局就查处了一家豆腐黑作坊，其制作“黑豆腐”的过程，真叫人汗颜。
制豆腐干的酱油桶上爬满苍蝇、工人的手刚擦过汗又继续加工豆腐、双手伸进泡豆腐的清水里洗手……这是记者在海口市海甸三西路福利院附近一家豆腐作坊看到的一幕。21日下午，省食安委、省质监局和海口质监局对这家“黑”窝点进行了查处，对原材料、生产设备进行了暂扣、查封。
“在我们小区附近，有一家豆腐作坊，这里每天生产豆腐时冒着黑烟，而且污水横流恶臭不堪。”3月21日，海口市民向本报反映，这家豆腐作坊已经在这里很多年了，工商部门曾经查处过，但老板仍在加工生产，应该属于无证经营的“黑”窝点，希望媒体给予曝光。
21日中午，记者沿着一条土路寻找豆腐作坊，老远便看到一根烟囱正排放着浓浓的黑烟，一股浓烈的酸臭味扑鼻而来。在生产加工的一个房间里，两三名光着上身、汗流浃背的男子正在干活，擦过汗的手又继续工作。院子的地面上摆着十多个大塑料盆，清水里泡着豆腐，此时，一名女工人走来，将手伸入盆里洗手。
院子墙角的一个塑料桶里装着黑色的液体，旁边晾晒着一盘豆腐干。据老板介绍，桶里装的是酱油，用途是将豆腐放入桶里进行泡制，然后制成豆腐干。此时，这个桶的周边爬满了苍蝇。“这卫生吗?这么多苍蝇。”“夏天天气热，苍蝇难免会有点。”老板显得若无其事，随后拿来一个盖子将桶盖严。院子里老鼠小狗到处乱跑。
在仓库里记者看到两箱“消泡王”和多袋石膏粉，其中“消泡王”的包装袋上没有“QS”标识。
接到记者的反映后，质监部门和省食安委工作人员赶到现场。豆腐坊的王老板称，这块地是他租来的，房子是自己出钱盖的。“每天生产300斤白豆腐和100斤豆腐干，拿到市场卖。”王老板表示，他在此已经干了10多年。
当执法人员问是否有生产许可证和营业执照时，王老板拿出一张复印的“全国工业产品生产许可证”，然而生产地址却在新埠岛土尾村236号。随后王老板又提供了一份菜市场里豆腐摊点的营业执照，称这里的作坊只是“分号”。
经执法人员检查，该豆腐作坊没有营业执照、卫生许可证以及食品生产许可证，属于典型的三无“黑”窝点。
