豆腐的营养价值

作者:大众养生  时间:2016-03-07 11:47:51  来源:大众养生网

在粤菜中有一道营养非常丰富,而且制作方法比较简单的菜,就是鲫鱼豆腐汤,它的制作方法非常的简单,只需要将鲫鱼清洗干净之后切断,然后和豆腐放在一起进行煮汤,适当的添加一些调料,汤煮好之后放入,既可以做出美味可口的鲫鱼豆腐汤,而且它是不需要放太多调料的。

目录
1、鲫鱼豆腐汤的功效 2、魔芋豆腐减肥 3、千页豆腐的做法 4、豆腐不能和什么一起吃 5、吃豆腐会胖吗

1、鲫鱼豆腐汤的功效

鱼豆腐汤是我们日常生活中比较常见的一道菜。鲫鱼营养丰富,含有脂肪含量也非常少,对于催乳有着很好的作用,而且能帮助产后的女性补气等功效,豆腐的营养也比较丰富,含有比较高的蛋白质。对于产后康复以及帮助产妇催乳等都有很好的促进作用。特别对于心脑血管疾病的人而言有着良好的蛋白质来源,而且经常性是食用还能增强抗病能力。

2、魔芋豆腐减肥

魔芋豆腐对于减肥有一定的作用。主要的是魔芋中含有非常丰富的膳食纤维,它具有清理肠道的功能,而且魔芋是一种低热量、低脂肪、低蛋白的食物,豆腐的营养成分也比较高。除了能增强营养、帮助消化、还有促进食欲的功效,甚至于豆腐还有预防和地址乳腺癌以及血癌的功能,但是豆腐对于减肥的人群又提供了其需要的营养元素,所以说魔芋豆腐对于减肥还是不错的。

3、千页豆腐的做法

首先要把材料都准备齐全,豆腐、油、盐、青椒、红椒、大葱生抽。将豆腐切成薄片之后备孕,再将红椒、青椒切段备用,然后将过烧热之后将切好的豆腐放入锅中炸,等到豆腐膨胀之后捞出。再将油倒入锅中,将葱、椒加盐等放入锅中翻炒后加入炸好的豆腐,翻炒几次之后将生抽淋入,最后就可以装盘了,特别需要提醒的是,这道菜里面大葱是不能缺少的。

4、豆腐不能和什么一起吃

豆腐不能和菠菜一起吃,因为菠菜中的草酸含量是非常高的。而豆腐中的钙含量也非常高,一同食用的话就可能会导致草酸钙的形成,影响了钙的吸收,另外豆腐也不能和蜂蜜一起食用,很容易引起腹泻的,豆腐也不能与茭白一起吃,很容易形成结石,生活中很多食物都是相生相克的。但是不是说完全不同一起食用,不管是什么类型的食物都是适量为宜。

5、吃豆腐会胖吗

吃豆腐是不会发胖的,虽然说豆腐的营养比较丰富,营养价值也比较高。但是豆腐中非常的蛋白质能增加体质和饱腹感是有利于减肥的,特别对于长期减肥的人而言,豆腐能提供人体所需要的蛋白质、矿物质等。但是豆腐对于一些缺铁性贫血的人要少吃为宜。同时对于减肥的人群而言要选择健康的减肥方式,不能节食,主要就是进行饮食控制以及运动为主。

猜你喜欢

参考文献

微信扫一扫