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吃鸡蛋可以保持大脑清醒

作者:养生专家时间:2013-09-02 00:00:00 来源: 大众养生网大众养生网

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文章导读

吃鸡蛋可以保持大脑清醒，我们都知道鸡蛋是我们日常饮食中不能缺少的营养要素，不仅因为它能够使我们的身体充分得到营养更重要的是现在研究发现吃鸡蛋有助于保持清醒。

如果下午你在办公桌边犯困了，不要吃甜点，来点鸡蛋吧。科学家发现，鸡蛋里的蛋白质，特别蛋清部分，能够帮助我们保持大脑清醒。该结论已被发表在《营养》杂志。

英国剑桥大学的研究人员发现，鸡蛋能够通过影响脑细胞中的营养成分，激活这些细胞，达到让人保持清醒，并燃烧热量的作用。而且，相比于巧克力、饼干和糖果中碳水化合物提升身体能量的作用，鸡蛋中的蛋白质更具优势。

所以，午餐时，最好选择些含鸡蛋蛋白丰富的食物，为你下午的工作补充足够能量。

吃鸡蛋可以保持大脑清醒，营养学专家表示每一种食物都是为我们身体的营养做了充分的准备，因此我们摄入任何一种食物的时候都要摄入一定的量，因为都是为我们的健康着想。

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