鱿鱼是很多人的最爱，尤其是烤鱿鱼，是最常见的一种吃法了，大街上都可以闻到飘香味道，而鱿鱼还有很多的吃法，鱿鱼虾干锅就是一种备受青睐的吃法，那么美味的鱿鱼虾干锅的做法是怎么样的呢？可以具体了解一下的介绍。
鱿鱼虾干锅准备的食材原料，除了鱿鱼、虾肉之外，调味料很重要，包括干辣椒、花椒、豆瓣酱、葱、生抽、鸡精、味精、胡椒粉等这些，首先鱿鱼需要处理干净之后，剥皮切花刀，虾要去除虾线，然后将生姜粉以及白胡椒放入其中，大概腌制半个小时，然后将鱿鱼以及虾过油之后备用，葱姜蒜用油爆香，把鱿鱼、虾、平菇等放入锅中一起翻炒入味，再加适当的水，煮三五分钟可以出锅。
鱿鱼富含钙磷铁等这些营养物质，对帮助骨骼发育以及治疗贫血等问题有很好的功效，同时还可补充人体所必需的氨基酸，抑制胆固醇含量，缓解疲劳，改善我们的肝脏功能。在中医上其实鱿鱼还有滋阴养胃，以及补虚润肤的功效。
但是鱿鱼营养价值多的同时，也要注意讲究它的使食用原则问题，每一天不能够吃得太多，而且油炸的话更应该注意少吃，毕竟热量比较高，尤其是对于肥胖的人群来说确实是不利的，所以饮食也要讲究一个健康的方法。
