对于那些喜欢吃虾的人群来说，一定会知道虾有很多种不同的种类，根据虾的种类不同，肉质以及营养都是会有所差别的，虽然说绝大多数的虾都含有非常丰富的蛋白质，但在营养这一方面也不能够一概而论，人们有必要了解清楚，不同类别的虾在营养上到底有一些什么样的差别。比如说加拿大北极甜虾，这是很多人都很喜欢吃的一种虾，下面来关于北极甜虾进行具体的介绍。
1尽管加拿大第六区总体渔业配额缩减，但是该国渔业厅近日宣布在2018-2019年度的北极甜虾捕捞季中将其配额小幅上调。
2在过去的两年时间里第六区北方虾生物种群量急剧下降，渔业宣布将其配额下调16%至8730吨。在上个捕捞季中第六区的甜虾捕捞量同比下降了62%至10400吨。在第五区其配额同比增加了16.5%，恢复了2016-2017年度捕捞水平，第四区捕捞配额为15725吨。
3目前第二区捕捞配额还未公布，但总体来说着意味着加拿大北极甜虾在新的捕捞季中其可允许捕捞总量将由上一季的48125吨上涨至目前的50085吨，今年新的捕捞季将于四月一日开捕。
4其中在第六区的8730吨主要分为以下几部分，其中近海捕捞6070吨，远洋捕捞2017吨，其余为合作社等组织分配配额。在第五区远洋捕捞船队配额为9750吨，Northern Coalition拥有7176吨，剩余一些较小的配额则分给一些集团公司。第四区中远洋船队拥有10687吨配额，近海捕捞船队为743吨，剩余配额有关方重新分配。
52015年挪威海洋研究所的Carsten Hvingel预计西大西洋海域的北极甜虾渔获量将下降至20万吨以下，该海域是加拿大重要的渔场。而2017年11月份在他的最新预测中认为该物种种群数量仍有继续下降的可能。以此类推据Carsten Hvingel预计到2030年该海域北极甜虾数量将下降至10吨以下。因此加拿大数量众多的加工厂将面临无原料可用的困境。
6UCN统计，3月份冰岛供应商提供的每公斤150-250尾规格的熟冻（去壳、二次加工冷冻）北极虾价格为9.4英镑/公斤，去年四月份此规格同类产品价格为7.4英磅，而在中国国内价格趋势也保持强劲。
