天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍白灼仔鸡腿，可以根据下面的步骤自己做一下。
1.准备好食材，将鸡腿洗净两面打花刀待用
2.1然后放入鸡腿
3.2锅中放入适量冷水，放入葱段、姜片、蒜瓣
4.1取出改刀切块待用
5.2倒入料酒，大火煮5分钟，然后盖上锅盖，小火焖煮十分钟
6.煮鸡腿的同时，将红甜椒洗净切小块，香菜洗净切段。将改好刀的鸡腿肉放入碗中，淋少许蒸鱼豉油，码好红甜椒粒和香菜
7.锅中倒入食用油，放入花椒和干辣椒，待花椒和辣椒炸出香味后取出，将花椒油倒入鸡腿中
8.直接食用即可
到这里，关于白灼仔鸡腿这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
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