白灼芥蓝

作者:养生专家  时间:2013-05-04 00:00:00  来源: 大众养生网

 

 

芥蓝是一种常见的家常食材,而白灼芥蓝也是一种常见的家常做法,就是如此家常的菜肴却有很好的清热、去火、明目作用,白灼芥蓝的口味特点是:咸鲜、清淡,所以喜欢此类菜肴的朋友,赶紧来看看它的做法吧。

 

白灼芥蓝的材料:

主料:芥蓝300克;

调料:大葱10克,猪油(炼制)15克,盐3克,酱油5克,鸡精2克,味精2克。

 

白灼芥蓝的做法:

1. 芥蓝洗净,放入沸水锅中氽水断生捞出,盛于盘中;

2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁,淋于芥蓝上,然后放上葱丝;

3. 锅置火上,加猪油烧至六成热,热油浇盘中葱丝上即成。

 

温馨提示:白灼芥蓝的做法就是如此简单,相信初学做菜的朋友,也只需学做一遍,就能轻松掌握其中要领。

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