我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于生煎黑椒鸭片这道菜的做法。
1.12勾兑料汁；碗中放入蚝油20克。
2.21放入鱼露5克。
3.1放入绍酒10克混合均匀备用。
4.2放入酱油10克。
5.用刀剔除鸭腿骨。
6.用坡刀片法，把鸭腿肉片成大片，
7.1用旺火把鸭片煸出多余的油脂，然后用勺舀出不要。
8.2锅中注入少许烹调油，油量可润锅底即可，然后下入鸭片。
9.继续把鸭片煸至焦香，煸好后下入洋葱煸炒。
10.同时撒入黑胡椒碎煸香。
11.煸出香味后，再撒少许胡椒粉炒匀。
12.炒匀后，放入杭椒煸炒断生。
13.再放入配料炒匀。
14.最后烹入料汁，用猛火爆炒快速翻勺，至收净汤汁便可出锅。操作全部完成。
15.成品图片。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作生煎黑椒鸭片一饱口福吧。
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