猪皮炖猪蹄的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:30:01  来源: 大众养生网

我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于猪皮炖猪蹄的介绍,自己赶紧开始动手吧

猪皮炖猪蹄的做法

1.12猪蹄切小块,冷水下锅,水开,撇去浮沫,再煮3分钟。

2.21出锅,用温水冲洗干净。

3.1准备好配料:姜、蒜、干辣椒、八角、甘草、干山楂、陈皮。

4.2沥干水分。

5.锅中热一点油,下白糖,中小火熬成棕红色。

6.下猪蹄翻炒上色、

7.配料出陈皮外,下锅炒香。

8.移至高压锅。

9.炒锅不洗,直接加水烧开。

10.开水倒入高压锅,加陈皮、料酒、醋、盐。

11.把肉皮下锅翻均匀,大火上汽转中小火15分钟。

12.排气后,开锅,如果还有汤,就转到炒锅收汁。

小编相信大家看完上面的介绍猪皮炖猪蹄,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。

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